これをチェックアウトする必要があります…

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La Bocca のお薦めショッピング
パスタマシンやフライパンなどの購入

パソコンの画面上で見難い方は印刷して紙面で見ることをお奨めします。

A. お肉料理やお魚料理を青 B. 前菜やチーズや野菜料理やソース類,他を黒 C. 乾燥パスタの取り扱い方を赤 D. 手打ち生パスタとニョッキの作り方をピンク E. ピッツァの作り方を緑 F. リゾットの作り方をパープル G. イタリア各地のパンを空色 H. イタリアンデザートをライム 51〜60. イタリアの伝統ソース黒

基本コース　"第４９〜第７０教室"　は 内容の見直しとして３ケ月に1度の頻度にて料理を変更していきます

メニュー構成を再構成しましたので新サイトに移動してください
新しい講習内容

受講の順番（第１〜７０教室まで）は問いません "お好きな日程" で "お好きな料理内容" を受講してください できましたら "第１教室" を早めに受講されることをお薦めします

第１教室 料理ポイント 受講手順 | 厳選１２教室

講習ポイント... 料理全般の基本的考え方を学ぶ 包丁の基本的な使い方を学ぶ より美味しく食材を切ることで料理が全体が上手くなります。 受講日程が第1教室に合わない場合は他の教室から受講して構いません。 暇を見て早めに第1教室を受講していただければと思います。 受講の順番は第1〜第70教室まで順番に受講しなくて構いません 第２教室→３８，１，５５，１３→第３１教室などのように受講して構いません お好きな料理の講習がある教室から受講してください 全ての教室にて料理が上達するヒントがありますので解説していきます

C. 南イタリアの乾燥パスタ発祥の地のパスタの茹で方を学習 お湯からパスタを取り出すタイミングからパスタソースの絡め方まで。 パスタソースはローマの郷土料理のアマトリチャーナを作ります (簡易的なアマトリチャーナの解説でアマトリーチェ村の本当の解説は第49教室です) 何度か教室を受講してから第49教室は受講してみてください

生ジュースダイエット

皆さま1日に必要な野菜や果物の量ってご存知ですか？野菜は350グラム、果物は200グラムだそうです。野菜350グラムは例えばレタス約1個分。果物200グラムは例えばリンゴ1個分、またはバナナ2本分、もしくはミカン2個分です。これ程の野菜と果物を摂取するのは大変なことです。とても食べ切れません。
そんな皆さまにオススメなのが生ジュース。ジュースにすると体積が減少してとっても摂取しやすくなります。ミキサーやスクイーザーを使用して簡単に作ることができますし、市販のジュースと違って保存料などが入っていませんので健康面でも安心です。野菜や果物が持つ酵素やビタミンやミネラルや食物繊維がそのまま入っています。市販のジュースは加熱処理されているため、熱に弱い酵素は働かなくなってしまっているのですが、自分たちで作る生ジュースは酵素がバッチリ働いてくれます。
生ジュースの中でもフルーツを使ったものは特に朝飲むのに向いています。果糖やブドウ糖がたっぷり入ってますから朝、脳が必要とする糖分をすばやく吸収できます。
また朝フルーツの生ジュースを飲むと、フルーツに含まれる豊富な水分と酵素により、体内の毒素が排泄され、体がすっきりと浄化されます。体内の毒素を排出する方法は、排尿、排便、発汗です。排尿、排便、発汗を促すために水分をたっぷり摂りましょう。水分補給には水を飲むことも、もちろん有効ですがフルーツが含む水分も有効なのです。
では、これから生ジュースダイエットについて更に詳しく説明していきます。

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終了

海水になるだけ近い潮水にするには 水と潮どくらいにしたら良いですか？

例えば 水何mlに塩さじ何杯とか

宜しくお願いします

• 質問者：(^O^m(_ _)m
• 質問日時：2012-03-05 17:55:24
• 0

水1000ｍｌに35ｇということになります。大さじ2杯と小さじ1杯です

おはようございます～

　　　　　　るっぴ～です

久しぶりのピッカ晴れです

気温もグングン上昇中

雪どけのスピード加速中ですよ～

本日は天候にも恵まれ、行楽シーズンには欠かすことのできないアイテムを

ご用意させて頂きましたたよ～

日本全国からご当地駅弁＆ご当地空弁が届いております

しかもハンパじゃないほどの種類なんです

函館本線　旭川駅

『蝦夷わっぱミックス』

海の味覚　ウニ・カニ・イクラが一度に味わえる贅沢な一品

痛風の方はご注意を（笑）

根室本線　釧路駅

『花咲かに丼』

茶飯の上に珍しい花咲ガニのむき身をたっぷりと盛り付けた風味豊かなHOT弁当

おはようございます♪

昨日はポカポカ暖かく、やっと春を感じました

今日も暖かいみたい

お弁当持ってどこかへ行きたいなぁ。。。

さて、３月２２日はｙｕｍｉさんとｃａｆｅ　ＥＬＲＩＣさんのワイン会へ

今月のワインはカリフォリルニア州メンドシーノ郡カルペッラでワイナリーを営まれているグラジアーノ家のワイン♪

ソムリエの吉田さん。

ワインを丁寧に説明して下さり、素敵にサーヴして下さいました

ＭＩＴＳＵＫＯさんもソムリエールですが今回はシェフでした

まずはスパークリングでスタート！

やっぱり一杯目は泡がいいですね.。o○

ブルーチーズのビスケット。

ブルーチーズの香りと塩気がスパークリングにぴったり☆

グラジアーノ　シュナン　ブラン　メンドシーノ。

5月30日発行。28日ごろから書店に並びはじめます！
マーブルトロン刊　1680円

皆様のおかげで5冊目の著書を上梓できることになりました。

玉ねぎペースト、
トマトペースト、
辛味ペースト、
香りマサラ。

この4つを作ってストックしておけば、きちんとしたインドカレーがあっという間にできる、という本です。玉ねぎペーストだけはしっかり炒めて作りますが、あとの3つはまあ、混ぜるだけ（笑）でストック完了。

本来アーユルヴェーダでは作り置きや冷凍はしないものです。
けれど、日本のお母さんたちは余りにも忙しい。
忙しいのに一生懸命料理しています。

それならば、手順の途中まで作りストックすることでそれを使って肉や野菜と合わせて完成までをその場で作るなら初めからレトルトを買うよりもずっといいのではないか。

そう思って考えを巡らせるとどんどんアイデアが出てきました。

犬用ウェット缶（七面鳥＆ハーブ）　【エクイリブリア】　（子犬〜老犬）

スキニービーガンダイエットは、動物性食品やファーストフードや加工食品を食べないこと、さらには自然食や菜食主義の食事をすることによって、ダイエットするとともに、健康になろうという方法です。

そして健康的な食生活の基本に戻って、完全菜食主義の食事方法を取ろうと言うことです。

特にカロリー制限もしませんが、果物や野菜や穀物や自然食品全体を食べることが出来ます。

ただしこのダイエット方法においては、肉や魚や乳製品や卵や砂糖、人工甘味料、カフェインやダイエットソーダといったものは取ることが出来ません。

あと同時に自然食品ではない,、加工食品を食べることは出来ません。

また同時に運動することも推奨されていて、特にヨガを推奨しています。

	イギリス人の彼とお付き合いしています。 これまでお料理が苦手だったんですが、やっぱり彼に手料理を食べてもらいたい！と、お料理を頑張ることにしたのですが、彼はベジタリアン。 肉も魚も練り物系も食べません。 タマゴとかチーズは食べます。 これに対して、私は肉好き、魚好き。 野菜は…食べないことはないけど、なくても割と平気です。 好みは違う二人なんですが、やっぱり同じものを食べたいし、野菜中心の食事というのも健康にいいかも…と、これから野菜料理を練習していこうと思っています。 そこで、質問なんですが、いざお料理をしてみると、味が決まらない…。 肉や魚はもちろん、これまで味出し？になっていた練り物系やツナ、じゃこなども使えないので、なんだかコクがなくて味気ない気がするのです。 使える！とかろうじて思いついたのは「油揚げ」なんですが、毎回投入するわけにもいかないし、洋食（シチューとか？）には使いにくいですよね…？ もともとお料理が苦手で、味出しでごまかしていたような私ですので、もうさっぱり途方にくれてます。 ベジタリアン料理、野菜料理の得意な方々、教えてください。 どうやって、味出し？コク出し？して、美味しく仕上げていらっしゃいますか？ よろしくお願いいたします。 ユーザーID：7727459272   お気に入り登録数：44
タイトル	投稿者	更新時間
すごい！	みつ	2012年1月10日 14:32
難しそうですねー。 パッとおもいついたのは昆布だしとか…(和食限定か…) 洋食に使うといったらなんだろ…半熟たまごを添えて黄身のこくを借りる…？ うーん思い浮かばない…私もこのトピ参考にしたいです！ ユーザーID：5601141388
スパイス＆ハーブ	ジャスミン	2012年1月10日 14:58
しょうが、にんにく、コリアンダー、ターメリック、カルダモンなどのスパイスやハーブ類はいかがですか？ 上記は菜食主義者の多いインド料理に欠かせないものですが、コクが出ますよ。 トマト系のソースでも、肉が入っていなくてもバジルとチーズがあれば充分濃い味になります。 ユーザーID：2037996423
キノコとか	竹	2012年1月10日 15:43
パっと思い付いたのは、キノコ類。トマトピューレ。茶色いお砂糖。オリーブオイル。ニンニク、生姜等の香味野菜。 …とかですかね。バターも使えたらいいんですが。 イタリア料理だと野菜のみの料理でも、結構しっかり味付いてるので、塩も重要かも。

牡蠣がおいしい時期

牡蠣がおいしい季節というと、これから訪れる寒い季節を思い浮かべるかもしれません。世界を見れば、オールシーズン楽しむことができる牡蠣というものも存在しますが、日本で愛されている牡蠣は基本的に、冬が旬です。最近ではいろいろな生産方法が研究され、季節を気にせず召し上がることができる食材もいろいろとありますが、牡蠣の場合、寒い季節に旬が来るのにはちゃんとした理由があります。牡蠣は、海水の温度が上昇し始める３月〜８月が産卵期となります。この間は、産卵する力がいるため、身は痩せ細り、味も悪くなります。プりッ...

牡蠣の食中毒の原因

日本では小型球状ウイルス群SRSV(Small Round Structured Virus)とも呼ばれていたノロウイルスが 小腸で増殖する感染性胃腸炎を牡蠣の食中毒と言っています。 潜伏時間は１２〜７２時間 腹痛、吐き気、おう吐、下痢、発熱があります。 通常３日以内で回復します。
ノロウイルスは冬期(11月―3月)に多く発生し、ウィルスが牡蠣などの中腸腺に蓄積されています。牡蠣は海中においてエラで呼吸する時に、プランクトンと一緒にノロウイルスを吸い込み、中腸腺に運び込んでノロウイルスを蓄積すると考えられています。
ノロウイルスは牡蠣の中では増えません。つまり牡蠣 によるノロウイルス食中毒防止には、牡蠣の鮮度は関係ありません。その牡蠣がノロウイルスを持っているかどうかなのです。どこで採れた牡蠣か、採れた時期が重要になります。生食は、とてもリスクを伴う食べ方なのです。
広島県では、これに関する条例があり、生食可能な指定海域が決められているのです。塩分濃度の濃さ、雑菌や大腸菌の低さ（大腸菌群７0以下/100mlの海域）等生食用の厳しい審査基準を無条件でクリアした広島県の指定海域を清浄海域と呼ばれています。

ノロウイルス＿ＳＲＳＶ（小型球状ウイルス群）

ノロウイルスは潜伏時間は１２〜７２時間で、下痢、吐き気、腹痛、発熱（３８℃以下）が主症状。通常３日以内で回復します。牡蠣の食中毒は感染しても全員が発症するわけではなく、発症しても風邪様の症状ですむ人もいます。 体調の良くない人、過労の人や乳幼児では数百個程度のウイルスを摂取することで発症します。

ノロウイルスの主な種類

普通の猫と言ったら、お魚が大好きでまたたびぞっこんですよね

 

うちの猫はお魚フレークとか出しても食べないし・・・見向きもしないんですよ

国民的アニメ「ドラえもん」の最終回をご紹介しよう。

ある日、のび太が学校から帰って来ると、そこには荷物を整理しているドラえもんの姿があった。不思議に思ったのび太がドラえもんに尋ねると、未来からの渡航者達のマナーが悪いために時空法が改正され、ドラえもんも未来に帰らなければならなくなったという。ドラえもんは、のび太の悲しむ顔が見たくなかったために、このことを今まで内緒にしていて、のび太が知らない間にこっそりと帰るつもりだったのだ。
もちろん、のび太はそんなのは嫌だと言って必死に止めようとするが、ドラえもん自身も溢れる涙を必死に抑えてタイムマシンに飛び乗り、未来へと帰っていく。
ドラえもんがいなくなった後、部屋に一人取り残されたのび太は大声で泣き叫んだ。ドラ� �も〜ん！

・・・病院のベッドで眠っているのび太、傍らには病室の花を取り替えているママの姿があった。
ママはのび太の手を握り、語りかける。
「のびちゃんが事故に遭ってから半年が経つわね…」
とその時、のび太の目から突然涙が流れ落ちた。
「どんな夢を見ているのかしら、早く目を覚ましてちょうだい…」

ドラえもんのいる世界…それは、交通事故によって植物状態となったのび太が、頭の中で思い描いていたものだったのだ。
実は、のび太にはモデルとなった植物状態の男の子がいて、その男の子が時折話す「ネコ型のロボット」「何でも出てくるポケット」などという不可解な言葉を、原作者の藤子・F・不二雄が枕元で丹念にノートに書き留め、「ドラえも� ��」というマンガを誕生させたのだ。

1986年頃に、子ども達の間で流行した「のび太植物人間説」です。ポイントは、のび太は交通事故に遭って植物状態に陥っており、昏睡状態の中で「ドラえもんの世界」を空想していたという点です。この噂は当時のマスコミにも大きく取り上げられ、原作者の藤子・F・不二雄氏が正式に、ドラえもんはそのような悲観的な終わりにはしないつもりだ、とコメントを発表する事態にまで発展しました。よって、この「のび太植物人間説」は単なる噂に過ぎないとされています。
ちなみに、「サザエさん」とは異なって、「ドラえもん」には正式な最終回が存在します。マンガ版においては、「小学○年生」という学年誌で最終回が登場していますし、アニメ版においても、「� ��ってきたドラえもん」という作品が、最終回として1981年に放送されました。しかし、「帰ってきたドラえもん」の放送直後、最終回にしないで欲しいという多くの反響を呼び、アニメ版での最終回は見送りとなったのです。

藤子・F・不二雄氏が亡くなられた後も、声優陣が世代交代した後も、ずっと放送を続けている「ドラえもん」。親子二代に渡って放送を楽しまれている方も多いのではないでしょうか。おそらく、「最終回」は当分の間やってきませんね。

292
Posted by ホントはぼくがのび太だったのかも…

ぼくが'86年前後に大阪の小学校で、人づてに聞いた都市伝説では、たしか、のび太くんは事故にあってから半年ではなく十数年たって大人になっても植物状態から目覚めることはなく両親と医者が見守るなか…「ドラえも〜ん!!」と、謎の叫びを残して永眠する。という衝撃的なラストシーンがあったと聞いたのが印象的でした。当時はまだインターネットどころかパソコン通信すら普及していなかったので、ひどく情報が錯綜していましたが、ぼくはこの植物状態だったのび太くんが永眠するラストがどうしても忘れられませんでした。このサイトの「藤子氏が正式に否定…」という所を見て、とても安心できました。ありがとうございました!!

297
Posted by 世にも奇妙な名無

植物状態・・・

304
Posted by ポンポン

『のび太は実は植物状態だった』っていう終わり方のほうが私的には好きだけど・・・

312
Posted by リロ

私が子供のころ聞いた都市伝説は
ノビ太は植物人間じゃなく
重度の脳障害で
「ずっと空想の中で生きてる」
でしたよ
多少間違ってウチの方に伝わったのね。

371
Posted by 電

タレント＆いかなきゃ・・・・・ドラえもん都市伝説で有名な話！

398
Posted by

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459
Posted by 通りすがり

私が昔見ただか聞いただかした都市伝説は

のび太が大型トラックに撥ねられ植物状態になり、夜中病室に現れたドラえもんが動けないのび太にどこか行きたいところはないかと訊ね、それにのび太が

「天国にいきたい」

と、答えた為ドラえもんがどこでもドアを使ってのび太をおんぶして天国まで連れていってくれるというものでした。

作り話だというのは知っていた気がしますが、今でもとても印象に残っています。

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[19938] Re[19936]: 񂩂` eҁFG~UxX eF2003/09/08(Mon) 18:26

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[19937] 񂩂` eҁFBROS eF2003/09/08(Mon) 18:01

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[19938] Re[19936]: 񂩂` eҁFG~UxX eF2003/09/08(Mon) 18:26

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[19937] 񂩂` eҁFBROS eF2003/09/08(Mon) 18:01

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[19936] 񂩂` eҁFBROS eF2003/09/08(Mon) 17:14

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とうもろこし！
を上手にゆでたくって、検索してたら
見つけました。

とっても、参考になりました。

ありがあとうぺこ <(＿ ＿)>

レンジでやったら、旦那さんに「おいしくない」と言われましたが、うりさんの方法でゆがいたら、合格もらえました～♪
ありがとうございました☆★

うまくできたよ；
う
れしいよ　　　　　　「とってもね」

基本的な事で誰にも聞けなかったので助かりました！

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砂漠の肥えた地域（地下水面が表面に達する場所）

a fertile tract in a desert (where the water table approaches the surface) - 日本語WordNet

アフリカ中央北部の陸地に囲まれた砂漠共和国

a landlocked desert republic in north-central Africa - 日本語WordNet

ナイル川と紅海の間のエジプトの砂漠

a desert in Egypt between the Nile River and the Red Sea - 日本語WordNet

硝酸塩や銅鉱床が豊富なチリ北部の砂漠

a desert in northern Chile rich in nitrate and copper deposits - 日本語WordNet

オーストラリアのすべての砂漠地帯に与えられた一般的な名前

general name given to all desert areas in Australia - 日本語WordNet

西テキサス、ニューメキシコ、アリゾナと北メキシコの砂漠

a desert in western Texas, New Mexico, Arizona, and northern Mexico - 日本語WordNet

ナラバー平原の北の南中央オーストラリアの砂漠地帯

a desert region in south central Australia to the north of the Nullarbor Plain - 日本語WordNet

アラル海南方の、トルクメニスタンの砂漠

a desert in Turkmenistan to the south of the Aral Sea - 日本語WordNet

アラル海の南東へのウズベキスタンの砂漠

a desert in Uzbekistan to the southeast of the Aral Sea - 日本語WordNet

リビア、エジプトとスーダンのサハラ砂漠の北東部

the northeastern part of the Sahara Desert in Libya and Egypt and Sudan - 日本語WordNet

北アフリカの世界一広大な砂漠（350万平方マイル）

the world's largest desert (3,500,000 square miles) in northern Africa - 日本語WordNet

サハラ砂漠と地中海の間にあるアフリカ北部の地帯

an area of northern Africa between the Sahara and the Mediterranean Sea - 日本語WordNet

感謝祭のディナーのノーマン·ロックウェルの象徴的な1943年の肖像画、 "欠乏からの自由"、七面鳥、スタッフィングと伝統的な作品を積んだテーブルが備えています。それだけではロックウェルのストックブリッジ、マサチューセッツ州のスタジオからの通りを下った現代的な感謝祭のお祝いのイメージからは程遠いです。

 そこに、レッドライオンインで、休日テーブルのセンターピースの一つは、ニョッキのトマトピューレとポートベローマッシュルーム添えサツマイモです。それは小麦粉を避けなければなりませんグルテンに敏感なゲストを収容し、また、コーンスターチや葛の肥厚ソースと肉汁を提供していますエグゼクティブシェフブライアンAlbergから同じアラカルトメニューのベジタリアンの代替です。

 、料理のテーマのバリエーションで、600従来の着席ディナーにご利用いただけるだけで なく、待機スタッフがお客様の質問に答えるウェル整形処理されたことを確認し、Albergによると、宿の台所でいくつかの事前計画を必要とします。

 彼は、特別なニーズを持つお客様が注文される場合は特に "我々は、私が待機スタッフとそれを越えるメニューの変更を行うと、グルテンフリーではなく、何であるか、彼らは、後で私に来ると聞いて持っていないものです。"と述べた。

 その結果は？食事は一時金無料のグレービー自体の滑らかで配信されます。

 これは常にビッグオーブンロースト鳥や他の伝統的なトリミングを彫る含まれていない場合があり、その感謝祭の食事の計画で歓迎を切り開くことを学んだホテルの数の目標です。

自然栽培とは農薬も肥料も人工的には与えず、土本来の力で育てる栽培方法です。お米も、粉を作る穀物も自然栽培によって作られたものです。毎日食べるものだからこそおいしさと安心を。

今日は五月五日、こどもの日ですね。

日本ではＧＷ真っ只中…。

私はテストの真っ最中ですよ！！！！！（Ｔ−Ｔ）

今日はリーディングのテストの日。難しかった〜！！！

そのあとおうちに急いで帰ってグラマーのエッセイに取り掛かっていたのですが、

全然終わらない！！！（ヒィィ！！）

そのうちにＤさん(お父さんのお友達のアメリカ人。おじいちゃんみたいな存在）が来てしまい、結局グラマーチェックしてもらえなくなってしまいました…。

とにかく、Ｄさんのおうちに向けて出発。

Ｄさんは車の中で「シンコ・デ・マヨ」というお祝いについて話してくれました。

「シンコ・デ・マヨ」と言うのはメキシコのお祭りで、フランスとメキシコが戦っていた

（メキシコにフランスが侵略していた）時、メキシコが初勝利を上げた日のお祝いだと言うことです。

（多くのアメリカ人はメキシコのインディペンデンス・ディだと勘違いしているそうなのですが）

面白いのは、この日は、メキシコ人は別に祝わないのに、アメリカ人が祝っていると言うこと。

（確かに、今日クラスメートのメキシコ人の子達は何も言ってなかったですもの！）